• Kamis, 29 September 2022

Resep Masakan Gulai Ikan Lele dengan Bumbu sederhana

- Kamis, 15 September 2022 | 23:53 WIB
Resep Gulai Lele Siram ala Chef Rudy Choirudin, Menu Beda dari Biasanya, Rasa Tetap Istimewa (youtube/@rudydansahabat)
Resep Gulai Lele Siram ala Chef Rudy Choirudin, Menu Beda dari Biasanya, Rasa Tetap Istimewa (youtube/@rudydansahabat)

AmoebaNews.com Suka gulai namun belum pernah memakai ikan lele sebagai bahan utamanya? Resep masakan gulai ikan lele ini bukan hanya nikmat, namun juga diyakini sangat menyehatkan karena ikan lele memang kaya dengan kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh Kita.

Baca Juga: Gampang !! Ini Resep Membuat Sayur Asam Pedas Ikan Peda

Untuk mencoba resep masakan gulai ikan lele ini sangat mudah kok. Jika Anda atau keluarga suka banget dengan masakan berbahan ikan lele namun bosan memasaknya dengan cara digoreng ataupun dibuat pecel, resep ikan gulai yang satu ini patut Anda coba. Lihat bahan, bumbu dan langkah memasaknya di bawah ini.

Resep masakan gulai ikan lele

Bahan-Bahannya:

5 ekor ikan lele (dibersihkan dulu & buang saja isi perutnya)
Air perasan jeruk nipis (secukupnya)
Garam (secukupnya saja)
500 ml santan kelapa (usahakan memakai santan kelapa kental dibandingkan yang encer)
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
4 cm lengkuas (memarkan dulu)
3 cm jahe (memarkan dulu)
Minyak goreng (secukupnya saja)
1 buah tomat (dibelah empat saja)

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ikan Nila Asam Manis yang Enak

Bumbu Gulai (Haluskan Semua):

5 siung bawang merah
2 butir kemiri
4 siung bawang putih
7 butir cabe rawit
4 cm kunyit (bakar kemudian goreng)
2 cabe merah besar (isinya dibuang saja)
Garam (secukupnya saja)
Merica (secukupnya saja)
Gula (secukupnya saja)
Kaldu ayam bubuk atau penyedap masakan (secukupnya saja)

Cara Memasak Gulai Ikan Lele

Setelah lele dibersihkan dan dibuang isi perutnya, lumurilah dengan menggunakan garam dan air jeruk nipis secukupnya, diamkan dulu 10-15 menitan agar meresap kemudian goreng hingga matang. Angkat & tiriskan dulu.
Siapkan bahan bahan lainnya lalu panaskan sebuah wajan yang sudah diberi sedikit minyak goreng.
Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya harum, kemudian tambahkan sedikit air.
Masukkan ikan lele yang telah digoreng tadi bersama dengan daun jeruk, daun salam, jahe & lengkuas. Masaklah hingga bumbunya meresap ke dalam ikan lele & biarkan saja sampai mendidih.

Halaman:

Editor: Oscar P Simamora

Tags

Terkini

Resep Dan Bahan Martabak Mini Spesial Tanggal Tua

Minggu, 18 September 2022 | 10:10 WIB

Cara Membuat Sayur Lodeh Rebung dan Ayam

Minggu, 18 September 2022 | 07:53 WIB

Cara Memasak Sayur Lodeh Pepaya Daun muda dan Tempe

Minggu, 18 September 2022 | 07:49 WIB

Resep Soto Daging Sapi Dengan Soun Spesial

Jumat, 16 September 2022 | 22:40 WIB

Resep Gulai Ikan Patin Asam Pedas

Jumat, 16 September 2022 | 20:20 WIB

Resep Ayam Bumbu Saus Barbeque Korea

Jumat, 16 September 2022 | 18:45 WIB

Resep Gulai Ikan Bandeng Pedas Gurih

Jumat, 16 September 2022 | 17:30 WIB

Resep Gulai Ikan Tuna Bakar Gurih Lezat

Jumat, 16 September 2022 | 15:20 WIB

Resep Ayam Pelalah Khas Denpasar Bali Pasti enak banget.

Jumat, 16 September 2022 | 07:30 WIB

Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman

Jumat, 16 September 2022 | 04:50 WIB

Resep Udang Goreng dan Saus Padang Lezat

Jumat, 16 September 2022 | 00:14 WIB

Resep Gulai Ikan Asap Kuah Santan

Kamis, 15 September 2022 | 23:59 WIB

Resep Masakan Gulai Ikan Lele dengan Bumbu sederhana

Kamis, 15 September 2022 | 23:53 WIB

Ini Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Seenak Restoran

Kamis, 15 September 2022 | 23:49 WIB

Resep Sate Ayam Ambal Bumbu Tempe Enak sekali

Kamis, 15 September 2022 | 23:40 WIB

Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak

Kamis, 15 September 2022 | 23:35 WIB

Terpopuler

X